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　　开端：中国基金报

　　【导读】紫燕食物发布致歉声明

　　中国基金报记者 郑俊婷

　　12月24日，江苏南通启东市一家紫燕百味鸡门店内，一位破钞者用手机记载下了令东谈主忌惮的一幕：伴计将称重好的牛肉拿到死后，快速从盒中偷拿出一部分。视频经破钞者发布后，速即发酵，并于12月25日冲上收罗热搜。

　　12月25日18点许，紫燕食物通过官微发布致歉声明，就上述事件作出淡雅复兴。

　　紫燕食物称，12月24日晚，珍惜到有破钞者在收罗平台发布视频，称南通启东市成功路加盟门店伴计在销售经过中有不当举止。公司第一时候确立专案小组，并连夜开展核查使命，证据具体情况，现经查实，如实有伴计存在不当举止。公司已速即选拔涉事门店歇业整顿、涉事伴计立即开除、寰宇门店通报警示、破钞者抵偿等处理范例。同期，为对涉事门店其他破钞者抒发歉意，将开启为期10天的抵偿回馈。

　　紫燕食物暗意，“食物安全与诚信务实是紫燕食物的联想底线。真心感谢社会各界的监督与指正，后续将握续强化里面管控，以切推举止保险破钞者的正当权柄。”

　　回溯来看，12月24日，有网友在酬酢媒体发布视频称，江苏省南通市一家紫燕百味鸡门伴计工在为顾主称量牛肉时，疑似将已称重的牛肉偷拿出数片。发布者指出，此类“偷肉”举止在该门店“不啻一次”发生。

　　该事件激励公众珍惜，广泛网友在干系究诘区留言，暗意曾际遇过肖似的缺斤少两或就业气派差的问题。

　　12月25日，紫燕百味鸡客服复兴称，公司已第一时候珍惜并高度疼爱此事，当今已对涉事门店作出歇业整改处罚，并对干系职工进行了处理。

　　公开信息流露，当今，启东市阛阓监督不休局也已介入走访。

　　紫燕百味鸡是A股上市公司紫燕食物（证券代码：603057）旗劣品牌，主打佐餐卤味，主要居品包括夫妻肺片、百味鸡、五香牛肉等。

　　紫燕百味鸡门店以加盟店为主。在最新财报中，紫燕食物并未公布紫燕百味鸡的门店数目。不外，“窄门餐眼”数据流露，其在营门店数目为5144家。

　　值得一提的是，这起下层门店的丑闻，发生在紫燕食物功绩较为沉重的本领。2025年前三季度，公司罢了营收25.14亿元，同比着落6.43%；罢了归母净利润1.94亿元，同比着落44.37%，创2022年上市以来前三季度最差功绩泄漏。

　　遗弃12月25日收盘，紫燕食物报19.81元/股，总市值为81.92亿元。

　

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